Die neue Karte mit Gans und Wild ist online.
 

 

Knusprige Gänsekeule frisch aus dem Ofen
mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne , Maronenhausgemachten Kartoffelklöße
19,50 €


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Knusprige Gänsebrust frisch aus dem Ofen
mit Apfelrotkohl, Bratapfel,Maronen
hausgemachten Kartoffelklöße
23,50 €


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Ganze Gans frisch aus dem Ofen
dazu Bratapfel, Maronen, Apfelrotkohl
und Kartoffelklöße
für 4 Personen nur auf Vorbestellung
90,00 €

 

Wildspezialitäten


'Wildtöpfchen''
zarter Wildschweingulasch mit Preisselbeerbirne
Kartoffelklößen und Rotkohl
19,50 €


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Zarter Hirschkalbsbraten "Jägerinnen Art"
mit Semmelknödeln und Rotkohl
21,50 €


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Gebratene Wildschweinrückenmedaillons im Speckmantel
auf Champignon-Traubenragout
dazu hausgemachte Spätzle und Feldsalat
24,00 €


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Rosa gebratenes Hirschkalbsfilet
mit Rotweinsauce, Preiselbeerbirne
Schupfnudeln und Speckrosenkohl
29,00 €