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Gans schön knusprig

Unsere Karte rund um die Gans, passend zur Jahreszeit, ist online.

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Service-Mitarbeiter/in gesucht

ab sofort, in Vollzeit

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Frische Salatspezialitäten

Frische Salate der Saison phantasievoll angerichtet.

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Übergabe

Mit Thomas Stahl hat die „dritte Generation“ das Ruder im Anker übernommen.

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Mäckessammlung

Unsere umfangreiche Mäckessammlung ganzseitig in der Siegener Zeitung.

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Vor
ÖFFNUNGSZEITEN
Montags Ruhetag
Hotel durchgehend geöffnet
KÜCHENZEITEN
Montags Ruhetag
Di-Sa 12-14 Uhr und 18-21.30 Uhr
So 12-14 Uhr und 18-21 Uhr

Speisekarte

Eine kleine Auswahl unserer täglich frisch zubereiteten Speisen:



Vorspeisen

Verschiedene Fisch- und Fleischspezialitäten an Blattsalaten,

hausgemachte Reibeplätzchen

Riesengarnelen, in Knoblauchöl gebraten

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Suppen  

Tagessuppe täglich wechselnd

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrôutons

Kartoffelrahmsuppe mit Räucherlachs

Helgoländer  Fischsuppe

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Salatspezialitäten

Frische Salate der Saison phantasievoll angerichtet,

dazu reichen wir Kräuter- und Sahnedressing sowie frisches Weißbrot

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Rustikales kalt und warm

Rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat

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Hauptgerichte

Siegerländer Haubergsteller

Saftiges Kasseler Kotelette mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse   

Hasenfilet rosa gebraten an Rotweinsauce, hausgemachte Spätzle und  Blattsalate   

Zanderfilet auf Safransauce mit Salzkartoffeln und Blattspinat

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Fischspezialitäten

Frisches Norwegisches Lachsfilet gebraten mit Blattspinat in Weißweinsauce

Holländisches Matjesfilet mit Zwiebeln, Sahnemeerrettich

„Fischpfanne für zwei Personen“
verschiedene Fischspezialitäten mit Muscheln und Garnelen

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